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2월은 겨울의 끝자락이자 봄을 준비하는 시기입니다. 환절기 면역력이 떨어지기 쉬운 지금, 보약보다 좋은 것이 바로 '제철 음식'입니다. 지금 가장 맛있고 영양가 높은 두 가지를 소개합니다.
1. 비타민 C의 여왕, 딸기
지금 딸기가 제일 달고 맛있을 때죠. 딸기의 비타민 C 함유량은 레몬의 2배, 사과의 10배나 됩니다.
- 피로 회복: 춘곤증을 예방하고 피로를 풀어줍니다.
- 피부 미용: 멜라닌 생성을 억제해 기미, 주근깨 예방에 탁월합니다.
2. 바다의 비타민, 꼬막
쫄깃한 식감이 일품인 꼬막은 2월까지가 제철입니다. 양질의 단백질과 필수 아미노산이 풍부합니다.
- 빈혈 예방: 철분과 헤모글로빈, 비타민 B군이 풍부해 여성과 임산부에게 특히 좋습니다.
- 성장 발육: 어린이 성장 발육에도 도움을 줍니다. 오늘 저녁 꼬막 비빔밥 어떠신가요?
마무리
입맛 돋우는 제철 음식 드시고, 다가오는 2월도 건강하고 활기차게 시작하시길 바랍니다!
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